おおたか知育塾レポート「秋の味覚を満喫!芋掘り&焼き芋試食体験」

2013年10月23日 UP

レポート

今回のおおたか知育塾は、「秋の味覚を満喫!芋掘り&焼き芋試食体験」ということで南柏駅徒歩12分、流山市向小金にある水代果樹園にお邪魔しました。
水代果樹園は、昭和53年設立のとても大きな果樹園です。さつま芋以外にもぶどう、ブルーベリー、アスパラガス、キウイフルーツなどたくさんの作物を栽培しています。
今回の対象ではありませんでしたが立派なキウイフルーツが沢山実っていて最盛期を迎えているようでした。この他に、ファミリー農園(体験農園)やレストラン、新鮮果物・野菜の直売も併設されています。
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園内では、バーベキューを楽しむことが出来る為、開催日は、大勢の方がキウイフルーツの木の下でバーベキューを楽しんでいらっしゃいました。
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水代果樹園代表の水代 啓司さんの挨拶で「秋の味覚を満喫!芋掘り&焼き芋試食体験」もスタート!
今回の芋掘りの対象は、果樹園に4品種あるさつま芋の中で一番発育の良い「クイックスィート」です!「クイックスィート」は、新品種のさつま芋で従来品種より芋の肉質の粘質が高く、ねっとりしていて、みずみずしい食感が楽しめる品種だそうです。
早速、芋畑に移動。キウイフルーツ畑、ブドウ畑、ブルーベリー畑をぬけてようやくさつま芋畑です。とっても広い果樹園でした。
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畑についたら皆さんにルール説明。今回、3kgに近づけて収穫する重さ当てゲームを行いました。より3kgに近い収穫をした上位3組には賞品も準備しましたので是非、力を合わせて頑張って欲しいところ。
水の入ったペットボトル3kgを重さ見本にして、皆さん芋掘りスタート。
ふかふかの柔らかい土の中から芋の茎が出ているので、やさしく掘り進めて行きます。強引に掘ると芋が折れたり、皮が剥けたりしてしまうので注意が必要です。
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皆さん楽しそうに芋ほりを体験。スーパーで並んでいるさつま芋は、同じような大きさですが、土から掘り出されたさつま芋はいろいろな形をしていますね。
個性的な形や大きさのものがあって子供達も大はしゃぎです。 芋掘りも終盤。皆さん、3kg目指して微調整!重さ見本と自分の収穫した芋を交互に持ち上げて重さ当てに向けて余念がありません。
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皆さん、真剣に取り組んでいただけたので3kgに近い方が多いです!
芋掘りの計量後は、メジャーな品種「紅あずま」を焼き芋で試食です。焼き芋のおいしさって家庭ではなかなか上手くできないですよね。
でも、今回収穫した新品種「クイックスィート」は、ラップをして電子レンジで7分加熱すると焼き芋の様にふっくら仕上がるようですよ。
収穫した3kgのさつま芋はお土産になります。ご家庭に帰って是非楽しんでいただきたいです。自分で収穫した物を食べるって特別においしく感じますよね。

おおたか塾では、皆さまからいただく参加費の一部を、毎回「流山市ふるさとみどりの基金」に募金させていただいております。皆様のご厚意に感謝いたします。
※2011年度~流山市との姉妹都市「福島県相馬市」への義援金とさせていただいております。

開催日 2013年10月19日(土)