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「モンブランのパフェ」は、カカオの芳醇な香りと、秋グルメの代表である栗の美味しさを満喫できる、期間限定のパフェです。

ミルキーなソフトクリームには、カカオハスク（カカオ豆の外皮）から抽出したカカオの豊かな香りが凝縮されています。
栗の渋皮煮は、トッピングだけでなくパフェの中央にもたっぷりと使用しました。
隠し味として加えたキリッとした酸味のカシスソースが、深みのある栗の味わいを引き立てます。
ザクザクとした口当たりのグラハムクッキーが食感のアクセントとなり、最後まで複雑な味わいの変化を楽しめます。

秋を満喫する旬の期間限定パフェを、お楽しみください。